Milujem svoj domov a o to viac sa rada vraciam keď si spomeniem na naše slovenské špeciality všetky vyrábané zo zemiakov. Na tie naše domáce echt recepty ale potrebujeme veľa náčinia čo je dôvodom prečo mladí ľudia preferujú taliansku kuchyňu.

Zemiakový šalát

Keďže sa nachádzame v období medzi Veľkou nocou a Vianocami poďme si spraviť chúťky. Základom sú zemiaky, majonéza, uhorky, horčica, hrášok a kukurica. Na urýchlenie je dobrá taká lúpačka zemiakov a keď máte ešte aj lis na zemiaky najdlhšia procedúra je hneď za nami. Inak je tento recept veľmi rýchly lúpačka zemiakov a lis na zemiaky sú dokonalé prístroje keďže zemiakové šalátu nikdy nie je dosť!

Zemiaková baba

Opäť zemiakový recept a tak odporúčam znovu nástroj ako lúpačka zemiakov. Hladká múka tá je inak dostupná len v našich okolitých krajinách takže v západných štátoch kúpime len jeden druh preto odporúčame nakúpiť do zásoby. Slaninka nesmie chýbať a k tomu ešte aj bravčová masť, cesnak a cibuľka. Všetko pekne pokrájame a najlepšie keď je magnetický držiak na nože hneď po ruke.

Zemiaková kaša

Aby sa z gazdiniek nestalo povolanie lúpačka zemiakov po tomto recepte už neobanujete nákup náčinia ako lis na zemiaky alebo lúpačka zemiakov. Potrebujeme len zemiaky, mlieko, maslo a soľ. Magnetický držiak je super vec keďže si odtiaľ zoberieme nôž na nakrájanie masla, pridáme soľ a z držiaka ešte vytiahneme nástroj na popukanie zemiakov.

Keď si to tak vezmeme zo zemiakov sa dá spraviť všeličo a naši predkovia boli teda extrémne vynaliezaví!